水蒸蛋放什么蒸出来发黄

什么东西都不需要放的，把蛋清和蛋黄充分搅拌均匀即可。

将鸡蛋打入碗中,加水(大约鸡蛋量的三分之二),加入盐,依个人口味,还可以加点炼好的植物油或香油,不能多。用筷子搅合均匀。连碗放入笼中蒸十二分钟。这样做的蒸蛋颜色为金黄色,并且蛋也细嫩上口。