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高压锅中的黄色污垢是水中的碳酸钙镁沉淀物,一般高压锅使用时间长了都会有这种沉淀物。去除碳酸钙镁沉淀物的方法,最简单的是:首先舀一到两勺普通的食醋或白醋,倒入高压锅中,再往锅中倒入一杯热开水,盖上盖,摇动混合溶液约10分钟,即可去除黄色污垢了。