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回答 1 2024-06-06 18:08

园洲饮食文化有什么特点

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2025-08-26 18:15
园洲饮食文化有什么特点急求答案,帮忙回答下
支持 0 反对 0 举报 2024-06-06 18:08

园州的饮食文化历史悠久,东江菜是广东菜系三大分支之一。

东江菜形成一种“兼容并蓄、风姿独异”的特征。

选料讲究本地家养粗种,烹调方法多采用煮、煲、蒸、烩和炖等。

园州的梅菜非常有名,因此梅菜扣肉这道菜肴不可不尝。

另外胡须鸡、山坑鱼等特色菜也非常不错。

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