蛋糕搅拌粉怎么做电饭锅蛋糕

制作步骤如下：

1、准备材料：蛋糕搅拌粉70克，鸡蛋3个，玉米油25克，牛奶50克，白醋5滴，白糖10克；

2、把蛋清蛋黄分离，蛋清里面不能有一点蛋黄，要不然蛋清不能打发。把蛋黄里倒入些许油开始搅拌，搅拌至均匀。

3、把蛋糕粉筛入蛋黄中，均匀搅拌，搅拌至没有颗粒状。

4、蛋清里面放糖。

5、蛋清里面滴几滴白醋。

6、开始打发蛋清，把蛋清打发到有波纹状。提起打蛋器有些许弯勾，说明蛋清打发好了。

7、把打发好的蛋清，分1/3的量，倒入蛋黄中。开始翻拌，直到翻拌匀。

8、再倒入另一小半蛋清开始翻拌，直到翻拌匀。

9.最后把剩下的蛋清，倒入蛋黄中直到饭拌均匀。

10.把饭拌好的蛋清倒入饭锅中，把表面抹平，镇几下把气泡镇出来。

11.放入电饭锅中，按下煮饭键。

12.时间到了后再按下煮饭键继续蒸，连续三次后，就可取出了，把排气口用湿布堵起来，以防漏气。

13.做好的蛋糕，轻轻一倒就出来了，很香的牛奶和鸡蛋味。