炒酸奶吃不掉了，放冰箱是放冷藏还是冷冻

冷冻比较好。炒酸奶的机器在运转的过程中就有快速冷冻炒酸奶的装置，因此整个酸奶在制作的过程中都始终处于冷冻的状态，冷藏温度过低，不利于炒酸奶口感的保存，因此还是冷冻效果比较好。