朋友们，谁能给我解释一下电热水器和换热器之间的工作原理吗

电热水器和换热器完全是两种不同的东西。

电热水器的作用是通过点加热体工作消耗电力，把电能转化成水的热能的设备，其可以是储水式的，也可以是直热式的。而换热器指的是热交换设备，比如空调室内机里面的翅片管式换热器，冰箱里面的蒸发器等。按照JB/T7249的定义，换热器指的是“相互隔开的流体间传递热量的设备”。