电压力锅炖肉时排气阀不排气正常吗

电压力锅炖肉时，排气阀不排气是正常的。在炖肉过程中，电压力锅内部的压力会逐渐升高，这是为了使肉类更快地熟透。在这种情况下，排气阀是关闭的，以确保压力保持在锅内。只有当炖肉完成后，压力锅会自动排气，降低压力，以便打开锅盖。

值得注意的是，有些高端电压力锅在炖肉结束后会采用电磁阀推动限压阀进行放气降压，但锅盖周围不应该排气。这是为了确保烹饪过程中的压力安全。

在使用电压力锅炖肉时，请确保排气通道通畅，以免发生危险。炖肉过程中切勿打开锅盖，以免烫伤。等到压力锅自动排气或冷却至安全温度后再打开锅盖。多次使用电压力锅炖肉后，您会逐渐掌握炖肉的时间和技巧，烹饪出美味的肉品。