吐司面包发酵不满盒怎么办

烤盘中放一些开水并将吐司面包烤盘紧密封口后，再将烤盘放入预热的烤箱里，然后开启30-40℃的底火烘焙功能，这样可以使面包再次发酵。因为开水中的热气可以填满烤盘内的空气，而底火的温度可以提供适合面包发酵的环境，从而让面包再次发酵。此外，也可以尝试加入一些酵母或加温发酵来加速面包的发酵。