我想用铝箔袋蒸米饭能实现吗，能的话是密封蒸还是不密封，是加生米蒸哟，不是加热米饭

锡纸包米饭是可以蒸熟的虽然我也没有做过相关实验。

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1. 3~1.4，如果要硬一点，就少些，要软一些，就多些水。要蒸汽足够大才可以，我想题主有可能是为了外卖。用锡纸袋装米饭一个很好的创意。如果每日米饭袋数不太多的化还完全是可以的。但是想大批量制作的话，生米装到袋里再蒸工序比较繁复，建议饭蒸熟以后再封装到锡纸袋内，再放到蒸锅上，继续保温加热。这样品相不但好看，而且供需相对简单适合大批量制作。