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不可以。
聚氯乙烯是用乙烯与氯气起化学反应制成氯乙烯,然后再在高压之下生成聚氯乙烯树脂。该树脂还必须添加一定的助剂才能进行加工。聚氯之烯不耐高温,在一佰八拾度就开始分解,会产生有毒的氯气和碳,大部份助剂也是有毒的。因此聚氯乙烯不能制作不粘锅。
制作不粘锅涂复层的是耐高温的聚四氟乙烯工程塑料。