怎么样煮粽子不会散开

高压锅中加入水之后,放入粽子,加上高压锅锅盖。

大火将高压锅烧煮到上汽之后就转到中小火即可。

高压锅泄气之后关火不要开盖子。

焖二十分钟之后即可。

高压锅煮粽子更加省时省力,而且要比普通的汤锅煮粽子时间更少,因为时间更少所以粽子不容易煮散

如果是用普通锅煮，可以在上面压一块干净的石头，或者压一盆水。

如果是用高压锅煮，可以在粽子上压一个盘子。盖锅的时候，直接把盘子也盖在里面。我都是这样煮的，粽子不会在水里上下翻滚，不容易散开。