新买的不锈钢锅用了一次，用纸用力擦锅内有黑色是不是重金属超标

金属粉末。这个是抛光后没有清洗干净，有残留的金属粉末和油污在不锈钢表面，用湿碳酸钙粉末擦能擦除掉，擦除后就可以放心使用，不然这些粉末跟油污会进到食物中去的。一般便宜的不锈钢都会这样，一分钱一分货。