食用油能腌萝卜条吗

不能。萝卜富含水分，难以完全吸收食用油，因而萝卜浸泡在食用油中不能保证防腐。再者食用萝卜腌制的菜人们意在去油腻。如果萝卜完全浸透了食用油，并不是人们的食用所好。。腌萝卜条还是以盐为防腐剂，以凉白开浸泡为主。这种做的腌萝卜条清脆爽口不油腻。