多层蒸笼怎么防水

多层的蒸笼是需要防水考虑的，比如说蒸笼下面的蒸锅，一定要大于蒸笼的直径，这样边缘才会有积水的能力，一般边缘至少大三厘米才可以，然后说每一个蒸笼的笼屉要相互扣紧，而且直径相等，再就是蒸笼的上端的蒸笼的盖子也要比蒸笼稍微大一些，并且像草帽状的流线型，流水的时候才会流到锅边的，这样才会做到真正的防水。