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苏卒3号是江苏省农科院园艺研究所选育的砂梨品种。树体生长健壮,枝条较开张。果实扁圆形,平均单果重273克,最大单果重445克。果面平滑,果皮褐色,果点中疏,萼片脱落,萼洼中,果梗直立,梗洼中等深度。果肉淡黄色,肉质脆,石细胞极少,汁液多,叶甜,可溶性固形物含量13.2%。