340430不锈钢哪个好

340是300系列不锈钢，430不锈钢是400系列不锈钢，340比430不锈钢材质要好。

340不锈钢主要是铬镍合金不锈钢，铬镍组合后材质，防腐防锈性能较好，加工的产品使用环境工况较差条件下也不生锈，加工性能好于430。

430是铬不锈钢，防腐防锈性能低于340，铁素体组织，使用一久会生锈。