巨型可颂怎么做

巨型可颂是一种美味的烘焙食品，下面是制作巨型可颂的步骤：

材料：

- 500克高筋面粉

- 10克干酵母

- 50克砂糖

- 5克盐

- 250毫升牛奶

- 100克无盐黄油（室温软化）

- 1个鸡蛋（打散）

- 适量蛋液（用于刷在面团表面）

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、干酵母、砂糖和盐混合均匀。

2. 加入牛奶和软化的黄油，用手或者搅拌器搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积增大一倍。

5. 发酵完成后，将面团取出，放在台面上排气。

6. 将面团分成两份，每份擀成长方形，然后将长方形卷起成紧密的卷。

7. 将两个卷合并在一起，形成一个大的卷，然后将其擀平成长方形。

8. 将长方形从一侧开始卷起，形成一个大的螺旋形。

9. 将螺旋形的面团放在烤盘上，盖上湿布或保鲜膜，再次放置在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积增大一倍。

10. 在面团表面刷上蛋液，预热烤箱至180摄氏度。

11. 将巨型可颂放入烤箱中，烘焙约25-30分钟，或者直到表面金黄色。

12. 取出烤好的巨型可颂，待稍微冷却后即可享用。

制作巨型可颂需要一定的时间和耐心，但是当你品尝到新鲜出炉的美味可颂时，一切努力都是值得的。祝你成功！