梅酸是什么

梅酸是一种有机酸，化学式为C6H8O7。它存在于许多自然界或食品中，如柠檬、草莓、葡萄柚、橘子、菠萝等水果中，并被广泛应用于食品、制药、化妆品等领域。

梅酸的应用非常广泛，作为添加剂主要用于食品、保健品和饮料等，可以用来调味、酸化、防腐和抗氧化等。此外，梅酸还被广泛应用于制药业中，可以制备多种药物和抗生素。在护肤品和化妆品中，梅酸被广泛应用于调整酸碱度和加强保湿效果等。