双速双动和面机和面全过程

双速双动和面机是一种专业面食加工设备，它能够自动完成面粉和水的混合、搅拌、和面等工序。全过程包括：

首先将面粉和水按比例加入机器，然后启动机器，它会根据设定的程序进行快速搅拌，使面团初步形成；

接着进入第二个速度，进行慢速搅拌，使面团更加均匀和柔软；

最后，面团会自动排气，达到理想的发酵状态。这种机器操作简单、效率高，能够大大提高面食制作的效率和质量。

将双速双动和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意弯勾形搅拌器的旋转方向是否与罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。

给弯勾形料桶，搅拌器涂刷少量食用油，以免面团粘结。

一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为10：4或10：5，若面较硬，中途可慢慢的再加水。

一般搅拌3-8分钟，面即可和好，关闭电源，面团即可取出。

双速双动和面机是一种高效的面食加工设备，它能够快速地将面粉和水混合成面团，并且在面团发酵的过程中进行双速双动的搅拌，使得面团更加均匀。

在面机和面的全过程中，首先将面粉和水按照一定比例加入机器中，然后通过机器的搅拌和揉捏，将面粉和水充分混合，形成面团。

接着，面团需要进行发酵，这个过程中面机会进行双速双动的搅拌，使得面团更加松软。

最后，将面团搓成所需的形状，即可完成面食的制作。