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回答 1 2024-06-17 16:06

糕点师,面点师,烘培师,蛋糕师,这些都有什么区别啊

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2025-08-27 13:05
糕点师,面点师,烘培师,蛋糕师,这些都有什么区别啊求高手给解答
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面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥,凤梨等等面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅,制作各类面包、蛋糕等等点心的。一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师。

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