不绣钢锅在电磁炉上不发热啥原因

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。

食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。