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2024-06-17 17:35
煮山楂用不锈钢锅可以吗 已解决
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- 解决时间 2025-08-27 14:50
煮山楂用不锈钢锅可以吗，麻烦给回复
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2024-06-17 17:35
可以的 山楂虽然是水果，但因其偏酸性，所以在加工时需要引起注意，那煮山楂不能用铁锅。山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅、搪瓷烧锅煮。山楂中含有果酸，遇铁后会引起化学变化，将铁溶解，并产生一种低铁化学物，人吃后可引起中毒。 |
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2024-06-17 17:35
可以。山楂水显酸性，但不锈钢耐酸、耐碱、又耐盐，用来煮山楂没有任何问题。不可以用铝锅煮，直接用不锈钢锅煮没有任何问题。 |
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2025-08-27 14:50
1月20日锅里放水,放入山楂,放入白糖,大火烧开,煮到山楂熟软,最好使用不锈钢锅。不需要煮太长时间,只要山楂熟了就可以,这时锅里还应该有一些水分。 |
