为什么欧洲人不种菜

欧洲和美国大部分地区多是“菜比肉贵”，但具体原因则各有异同。

像欧洲，各国普遍维度都挺高。比如，南德的慕尼黑北纬51度，而咱们黑龙江的哈尔滨，才46度。

加之，除了地中海气候的南欧地区，大部分欧洲国家都属于温带海洋气候，这种日照分配不均匀，阴雨天多的环境，更适合牧草的生长。因而，从古代起，欧洲的牧业就较为发达，养牲口比种菜更靠谱、更划算。