储存甘薯时地窖常要留有通风气孔这是为了

北方地区储存甘薯

胡萝卜和大白菜的地窖里要留有通风孔,主要目的是通风透气,使地窖温度恒定。地窖是利用土的热惰性而建成的，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置，还可以储存酒，一些陈老质的东西。