腌的萝卜干为啥坏了

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悬赏分：80 - 解决时间 2025-08-27 10:48

腌的萝卜干为啥坏了，麻烦给回复

支持 0 反对 0 举报 2024-06-17 21:39

沾油了，容易坏，如果是盐放的太少了，也容易坏，或者是容器没有刷干净，也容易坏掉，腌咸菜说是简单，实际是一件很讲究的事情，哪个环节没做到都容易出问题？

支持 0 反对 0 举报 2024-06-17 21:39

腌制白萝卜出现烂的原因有很多：

1、腌制白萝卜的容器不够干净，可能有油。

2、腌制白萝卜的时候放的食盐不够多，没有起到防腐的作用。