什么是木糠杯

木糠杯一种甜品。木糠杯也叫木糠蛋糕，是一道冷冻甜品。木糠杯与葡式蛋挞齐名，入口即溶，又不太甜腻。前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因为饼干碎屑形似木糠，所以给其取名木糠杯。

木糠杯冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯，是最具澳门特色的甜品之一。