为什么松子外壳是酸酸的

松子外壳上的酸味是由于其中含有一种叫作松节油的物质。松节油是松树的一种分泌物，具有很强的毒性和防腐效果。它能够保护松果免受昆虫和真菌的侵害，同时也能够保护松果内部的坚果不会变质。

所以，松子外壳上的酸味实际上是松节油的味道，让松果得以保持新鲜和美味。

除此之外，人们也利用松节油来制作各种产品，例如防腐剂、消毒剂和红花油等。