下雨天，蘑菇会发霉吗

下雨天气候通常会很潮湿，很多东西都会发霉，蘑菇即使不发霉也会出现返潮的现象，这些干菜最好是放在冰箱的冷冻层里，这样就能够防止发霉，等到冬天天气特别寒冷的时候，再拿到外面用塑料袋包装严实，只要落不上雪就可以。这样就不会出现发霉的情况了。

下雨天，蘑菇会发霉。不下雨时，蘑菇的子实体起初很小生长很慢，不容易被人发觉。一旦下了雨，子实体吸饱水分后，就会在很短时间内伸陈胜开来。因此，在下雨以后，蘑菇长得又多又快。蘑菇依靠孢子繁殖，生长的条件是潮湿。下过了雨，恰好符合这种条件，所以蘑菇就长出来了。