关于咸棕的诗

“吾爱儋州粽，嫩香椰味浓。东坡传佐料，四海夺峥嵘。”作为美食家的大文豪苏东坡当年谪居海南儋州，不仅亲手创制“东坡粽”，还教当地人用咸蛋黄加猪肉制作粽子，并把虾米、鱿鱼加入豆类包成粽子，经过蒸煮熟透后，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称，令人大快朵颐。东坡先生品味了以杨梅为馅的粽子，留下了“不独盘中见芦橘，时于粽里得杨梅”的诗句。那时的粽子花色品种不断翻新，既有板栗、红枣、赤豆，也有加入了果品的“蜜饯粽”，不可谓不时尚。

清代诗人林苏门则有《火腿粽》诗云：“一串穿成粽，名传角黍通。豚蒸和粳米，白腻透纤红。 细箬轻轻裹，浓香粒粒融。”寥寥数语，把火腿粽子的美味写得清香四溢，令人垂涎欲滴。