纯粮酒有白色结晶体是怎么回事

结晶应该是金属离子高，絮状物是高级酯类高，温度低形成过饱和溶液而析出。 金属离子超标，固形物就会超标，贮存白酒过程使用的容器等没做好防腐。 希望对你有所帮助！