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回答 2 2024-06-18 04:55

爆米花要多少压力和多少温度

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2025-08-27 06:46
爆米花要多少压力和多少温度急求答案,帮忙回答下
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温度达要达到 了250度以上做出的爆米花才漂亮才大,大豆、蕃薯片、玉米、土豆片所需压力为0.6-0.7,绿豆、红豆及大部分豆类所需压力为0.7,大米、小黄米、高粱米所需压力为0.8。工具材料:爆米花机、明火炉、食用油、玉米、白糖。

1、首先把根据实际需求放入适量的油、玉米及糖到爆米花机内。

2、然后将盖子盖严。

3、之后将爆米花机架在火炉上。

4、并转动摇手不停地转动,使其受热均匀。

5、当到达所需压力后,将爆米花机放进一个特制麻袋或竹筐里面。

6、用钢棍将爆米花机撬开,此时会发出“嘭”的一声巨响,爆米花弹到麻袋里。

7、这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了。

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50℃,爆米花并非39℃的气温就能形成,而是需要高温高压的条件。

换句话说,玉米粒放到锅里或者微波炉里加热,当温度达到180℃左右,才会形成爆米花爆米花球形的形状与机器无关。注意购买真的球形爆裂玉米,进口或者国产的无所谓。别买到假货就好

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