丙醇能防腐吗

丙二醇不是防腐剂。

丙二醇是一种有机化合物，通常是一种微甜、无嗅、无色透明的油状液体，其吸收水分，容易与水、丙酮和氯仿混合。丙二醇可以通过环氧丙烷的水合来生产，在食品工业中，丙二醇与脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂，丙二醇也是调味品和色素的优良溶剂。