舌尖上的泉州

泉州美食极其丰富，现把一些比较著名的介绍如下：红膏蟹、安海捆蹄、永春香饼、吉红糕、福建龙眼、泉州桂圆（鲜果为龙眼焙干后为桂圆）、马蹄酥、安海土笋冻、石狮甜粿、东石海蛎煎、涂岭猪脚、石花膏、毛蟹、九重粿、菜头酸、洪濑鸡爪、永春白粬、官桥豆干、泉州润饼、德化黑鸡、湖头米粉、崇武鱼卷……