芝麻酱底部变硬块怎么办

首先需要明确芝麻酱底部变硬的原因。一般来说，芝麻酱底部变硬可能是由于长期存放或温度过低导致的。因此，以下是两种处理方法：

1. 加热处理。将芝麻酱放在微波炉或烤箱中轻微加热，这样可以使底部硬块变软，达到较好的口感。但需注意加热时间，不宜过久或过热，以免影响口感和品质。

2. 搅拌处理。将芝麻酱取出，用勺子或搅拌器等工具，将硬块和芝麻酱充分搅拌均匀，这样底部硬块就会变软，口感更佳。但需注意不要用力过度搅拌，以免使芝麻酱过分稀释。希望这些方法能够帮助你解决问题。

芝麻酱如果放的时间长了变硬，我们可以在比芝麻酱罐子大一点的盆子中放入开水。

然后将芝麻酱的罐子放入开水中。

浸泡大约10~15分钟左右。这样芝麻酱就会化开。

或者我们把芝麻酱放在阳光直射的地方，在阳光直射的作用下，芝麻酱受热，凝固的芝麻酱就会化开。

很正常的现象，由于长时间停放，所以有沉淀现象，只要你加点香油或者是利用上面的清香油。搅拌均匀就可以了，吃的时候吃多少挖出来多少，然后再配点温开水和盐搅拌均匀。最近网上有一款最新的吃法，就是加点可乐和盐，还有生抽。搅拌均匀，别有风味。

可以加入适量的香油，慢慢的把它调匀就行