用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好

首先要发好面，把发好的面充分揉团成馒头丕，再醒发数分钟，锅内加凉水放上蒸屉开火，随后把醒好的生馒头均匀的放入，盖好锅盖，大火蒸30分钟即可。

用煤气灶蒸馒头和其他灶具蒸馒头没有太大区别。只要火的大小掌握好就行了。要凉水上锅蒸开大火，等到水开了再记时间再转中火，一般三十分钟就可以关火。关火后不要马上打开锅盖，要三四分钟后再打开锅盖。这样蒸出来的馒头宣软好吃。

用煤气灶蒸馒头 刚开始的时候用大火 ，锅烧开了以后 ，把馒头放上 ，挣个十几分钟 然后开中火 ，一般家里蒸馒头二十多分钟 半个小时就可以了 ，如果是馒头店儿蒸馒头 ，那就得一直大火蒸 因为他放的多好几层 ，如果火小的话 气儿上不去 ，馒头容易加生

使用煤气灶蒸馒头需要注意以下几个方面，才能蒸出口感好、松软可口的馒头：

1. 馒头的发酵时间和温度要掌握好。发酵时间和温度对馒头的质量有很大的影响，一般发酵时间在2-3小时，温度在30摄氏度左右最适宜。需要注意的是，在冬季或较低温度环境下发酵时间会延长，需要适当加长时间。

2. 蒸馒头的锅要选用适合的蒸锅。为了让馒头受热均匀，蒸锅最好是不锈钢或铝合金的，而不要使用过于厚重的铁制蒸锅。同时，锅的底部要平整，以免影响蒸熟程度。

3. 火候要适当。煤气灶的火力较大，需要掌握好火候，避免馒头熟度不均。一般先大火蒸5分钟，再转小火蒸10分钟左右，最后关火焖5分钟即可。

4. 不要过度蒸熟。馒头蒸熟后，需要关火焖几分钟，让馒头内部完全熟透，但也不要过度蒸熟，以免变得过干。

5. 防止水汽滴入馒头。在蒸馒头的过程中，锅盖上方的水汽会滴入馒头，影响馒头的口感。可以在锅盖上方放一块干净的毛巾，将水汽吸收掉。

总之，掌握好发酵时间和温度、选用适合的蒸锅、控制好火候、避免过度蒸熟和防止水汽滴入馒头是煤气灶蒸馒头的关键。这样蒸出来的馒头会松软可口，非常美味。