铁木菜板用前怎么处理

铁木菜板是一种天然的木质菜板，由于其材质的特殊性，使用前需要进行一定的处理，以保证其使用寿命和卫生安全。

以下是铁木菜板使用前的处理方法：

1. 浸泡法：将铁木菜板浸泡在浓度为5%的食用盐水中，浸泡时间为24小时，然后用清水冲洗干净并晾干。这样可以去除铁木菜板表面的细菌和异味，并且增加其抗菌性能。

2. 烤箱法：将铁木菜板放入预热至100℃的烤箱中，烘烤1-2小时，然后用清水冲洗干净并晾干。这样可以杀死铁木菜板表面的细菌和霉菌，并且增加其防水性能。

3. 油涂抹法：将铁木菜板表面涂上一层食用油，然后用保鲜膜包裹好，放置在通风干燥的地方，让其自然风干。这样可以增加铁木菜板的防水性能，并且防止细菌滋生。