不锈钢压力锅与铝制压力锅的区别

不锈钢高压锅和铝合金高压锅的区别主要是材质区别，不锈钢性质相对稳定，不易产生化学反应。而铝制压力锅从价格上来说比不锈钢的高压锅便宜点，在使用上两者之间差不多，没有其他大的区别，另外材质上的不同，当然不锈钢的高压锅寿命长点。

以前高压锅都是铝制的，不锈钢的高压锅是后来才有的。论强度不锈钢的要高一些，但论导热效率，铝制的高压锅要比不锈钢的锅要好的多。不论铝的还是不锈钢的高压锅都不能长时间的存放带调料的饭菜，因为盐，醋等都对锅有影响。铝锅的铝和不锈钢锅的铬，镍都会融进饭菜里，时间长了对人都有不好的影响。