怎么蒸出来的菜疙瘩不发黄

买点葱，两个鸡蛋，葱切段，与鸡蛋面粉搅拌均匀，放入少量黄酒，盐、油、鲜酱油，少量水，用电饭煲烧米饭至刚沸腾时，将上述条好的菜放在盆中放入电饭锅，这样，等米饭烧好了，香喷喷的葱蒸蛋也好了，这是小时候经常吃的，特想念。