绞肉机是铝制的绞肉时肉上带黑色还能吃吗

那是金属磨损产生的，家用绞肉机中心有一螺旋体型的轴，旋转时将肉挤压到出口处，主轴旋转时轴与套间产生磨擦，外壳一般是铸铁的，硬度低，简陋机械难免，微量铁是人体必需的，对人体无害，仅供参考。【使用前先把前后轴与轴套擦干净并加点食用油也许会好些】仅供参考。