厨房最小过道宽度

家庭厨房最小过道宽度宜不小于80厘米宽，根据我国的人体工程学数据，一个成年人走路时的正面宽度大致需要500~650毫米（速度越高，摆幅越大，越靠近650），侧身站立时所需要的宽度是300毫米，所以，厨房的最小过道宽度宜容纳一个人做菜的同时，另一个人可以从其身后通过的宽度，即（500~650）+300=800~950毫米，所以，厨房过道宽度的最小尺寸为800毫米。