电煮锅防干烧温控器可以拆掉吗

不能，因为安全隐患所以不行，温控器是控制加热温度超过设定值后，仍在加热的，如果不用或短路，一直加热有损发热丝或发热盘寿命。同时又有安全隐患，温控器在电炒锅上是起到加温保护作业。(当超过设定温度时就会切断电路)。

另外如果去掉温控开关还会导致炖锅对温度的闭环控制收到影响导致损坏。