食品中的防腐剂学名叫什么

防腐剂是食品添加剂中的一个类别，如果是用在果汁饮料中的，主要有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸乙酯钠、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丙酯钠、对羟基苯甲酸甲酯钠、二氧化碳、二甲基二碳酸盐（维果灵）。