为什么我用面包机烤面包总是外面糊了里面还没熟

不知你的机器是有哪些功能，我分析一下原因，你自己根据你的机器的功能来调节一下看看

第一个问题，主要是面火温度太高（不知底部如何，是否也焦糊了？）外面焦了，里面不熟；还有可能是面团太大，超出设定的最大重量；

第二个问题，时间受多个因素的影响，面团重量，面团（面包）类型配方、温度等。你如果用面包机做方包，就按照机器设定的烘烤时间和温度烤就行了，这些数据时经过厂家反复试验的，适合这种机器的最佳数据。