铜火锅有什么好处和坏处

铜火锅的好处是看着比较上档次。

在家里请客非常的让亲朋好友看着非常讲究，看着高雅富贵。

冬天大家围在一起，桌上摆上铜火锅，一边涮羊肉涮菜，一边喝点酒，一起聊聊天，是件很风雅的事情。

铜火锅的缺点是容易长锈。而且很难清理。只有平时勤快，经常用擦号油擦拭，才能保持铜的本色。

铜锅的好处：

补充不足的铜元素，现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足，使用铜火锅可以补充我们需要的铜元素。

铜锅的坏处:

铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿(碳酸氢氧化二铜)和空气中氧化产生的绿粉(氧化铜)都是有毒物质，另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡，同样对人体健康有害。因此，铜制餐具已逐渐被淘汰。

同是人身体所必须的微量元素，同对血管儿，神经，免疫系统以及骨骼的健康。也有着重要的意义。虽然人体内的铜少是不健康的，但是过多摄入铜也会造成危害，也可能引起铜不要将含腐蚀性的东西，饮料或者是醋酸之类的碰到铜火锅上，这样会引起氧化里面的食物产生有毒，所以吃的时候一定要适度。

传热快，食材刷锅时间短，口感更好，特别是肉类更嫩更好吃

古式铜火锅的好处是不会上锈，坏处是火比较慢