铝制碗可以蒸东西吗

可以，但不要多用

在实际生活中，铝制餐具中含有杂质，比如炭。那么，当这样有杂质的表面与氯化钠溶液接触时，就会发生原电池反应。

在杂质与铝之间形成电流，而失去电子的铝就成了离子，渗入食物导致中毒。

同样的，食盐水对铁制、铜制物品的腐蚀，也是由于原电池反应的存在铝的化学性质比较特别，既能与酸反应，也能与碱反应。

因此铝制容器不能用来存放或蒸煮(高温可以促进反应)过酸或过碱的食物，而应该使用陶制品。