为什么喝咖啡要用咖啡机

因为用咖啡机可以过滤咖啡渣、控制水温和水量，尽量使其萃取稳定。

因为我们认为的咖啡，是像泡茶叶一样的，它不可完全溶解的。

当然我说的是它是萃取的过程，不是完全溶解的粉。

所以它也会磨出渣，就像平时鲜榨果汁也会有剩余的渣一样的，除去这些渣后就会喝起来更好喝了。