酸钠和山梨酸钾是添加剂吗

酸钠和山梨酸钾都是食品添加剂。酸钠是一种酸性调味剂，常用于调节食品的酸度和防腐。山梨酸钾是一种食品防腐剂，常用于保持食品的新鲜度和延长其保质期。它们都是经过严格监管和安全测试的添加剂，用于食品加工过程中。在合适的用量下，它们可以提高食品的口感和质量，保持食品的新鲜度和安全性。因此，酸钠和山梨酸钾是安全可靠的食品添加剂。