山东最出名的食物是什么

山东最出名的食物有：

煎饼卷大葱：煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。

干炸丸子：干炸丸子是一道山东的地方传统名菜，属于鲁菜系列之一。

四喜鸭子：四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。

兖州大烧饼：兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。

济南九转大肠：九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系。

流亭猪蹄：流亭猪蹄是青岛特色小吃之一，因产自城阳区流亭街道而得名。该菜品色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。