在海南的蜂蜜会结晶吗

海南的蜂蜜会结晶的是：小蜜蜂的蜂蜜，小蜜蜂，本地人称之为神蜂，小蜜蜂酿制的蜂蜜纯度浓，含糖量高，存置到冬天时会结成晶体，其他的蜂蜜却不会结晶。