不锈钢碗加热到100度会产生什么

这个温度对于不锈钢的成分不会构成任何影响，只是在受热不均时会造成碗的少许变形,不锈钢餐具表面是具有氧化物薄膜的，这种物质很稳定，一般高温也不能使其发生反应。 注意：在使用不锈钢餐具时不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等以及勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤.